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非热物理杀菌保鲜技术是在高温下进行的。()

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冷冻贮藏和冷藏最大区别在于贮藏温度的不同。冷藏是 0℃以下低温贮藏，冷冻贮藏是 0℃度以上低温贮藏。()

棚窖是一种永久性性的贮藏场所，而通风库则是临时性的建筑，面积和容量也比棚窖更大，有比棚窖更好的隔热结构和更灵活的通风设备，降温保温效果更好。

冷库的冷点是指冷库温度最低点，一般在冷却器附近。()

根据资料(1)和(2)确定甲公司和乙公司采用的记账本位币，并说明理由。