作为食品添加剂使用的脂肪酸多为（）和（），其乳化作用由分子内具有高亲水性的蔗糖分子和具有亲油性的脂肪酸基团所致。
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在市场经济条件下，价值规律作用的基本形式是价值以价格为中心上下波动。（）
A. 对
B. 错
自动变速器失速试验时，若D档和R档均高于规定的失速转速，则为油泵供油压力过低，油液不足，超速档离合器和单向离合器运作不良。
A. 对
B. 错
单片机应用程序一般存放在只读存储器中。
A. 对
B. 错
授信调查人员对客户调查以双人实地调查为主，间接调查为辅，同时通过其他途径对客户资料的真实性进行核实。
A. 对
B. 错
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