题目内容

关于含氮化合物，下列说法错误的是（）。

A. 含氮化合物不仅具有重要的生理功能，而且对烟叶质量有决定性的影响，在一定程度上决定着烟叶的吸食价值
B. 含氮化合物含量过低是不利的，含量过高又会使香气不够浓重
C. 含氮化合物中的蛋白质与烟气中总凝聚物即焦油的含量有关，而焦油是影响健康的主要成分
D. 烟叶在生长期间，含氮化合物的积累与外界环境条件、土壤养分、管理措施(如施肥、摘心、抹杈)以及着生部位等直接相关

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就烤烟而言，身份以（）为好。

A. 稍薄
B. 中等
C. 稍厚
D. 不确定

在（）之前，叶绿素的含量是最高的，随着烟叶成熟度的加大，含量逐渐减少。

A. 旺盛生长
B. 生理成熟
C. 工艺成熟
D. 衰老

随着成熟度的提高，香气物质的总含量随着（）。

A. 降低
B. 增大
C. 没有变化
D. 不确定

在成熟过程中，烟碱含量与成熟度的关系表现为（）。

A. 过熟叶大于成熟叶大于未熟叶
B. 未熟叶大于成熟叶大于过熟叶
C. 成熟叶大于过熟叶大于未熟叶
D. 未熟叶大于过熟叶大于成熟叶