题目内容

“怀抱鲤鱼”是( )的代表菜品。

A. 孔府菜
B. 谭家菜
C. 红楼菜
D. 随园菜

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红楼菜是依据《红楼梦》所记述的贾府的肴馔饮食所研制的菜肴,具有( )的特点。

A. 宫廷菜
B. 官府菜
C. 寺院菜
D. 淮扬菜

我国最古老的茶叶品种是( )。

A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 黑茶

下列名酒中,以“醇香浓郁,清列甘爽,饮后尤香,回味悠长”的独特风格而闻名于世的是( )。

A. 泸州老窖特曲酒
B. 五粮液酒
C. 茅台酒
D. 桂林三花酒

黄酒酒精含量一般为( ), 因酒色黄亮或黄中带红而得名。

A. 10%-12%
B. 13%-15%
C. 16%-18%
D. 19%-20%