题目内容

啤酒花分为香型酒花和苦型酒花，下列选项中属于香型酒花特征的是（）。

A. a-酸含量高
B. 酒花油含量较高
C. 香叶烯含量较高
D. 具有一定量的法尼烯
E. a-酸/-酸在1左右

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关于国家标准代号的内容，下列正确的有（）。

A. 标准名称
B. 标准发布机构的组织代号
C. 标准号
D. 国家推荐代号
E. 标准颁布时间

“2751”是（）。

A. 生产管理变革项目的推广策略
B. 员工招聘培训的要求
C. 母猪投产的要求

关于标准组织代号，下列正确的有（）。

A. 石化工业（SH）
B. 冶金工业（YJ）
C. 建筑工程（JZ）
D. 地方标准（DB）
E. 企业标准（QB）

下列选项中，属于司陶特（Stout）黑啤酒的生产特点的是（）。

A. 采用特种麦芽及结晶麦芽
B. 酒花添加量很高人
C. 酒花采用香型Spalt酒花
D. 采用浸出糖化法
E. 采用3次煮出糖化法