题目内容

食品感官分析的内容包括

A. 测量营养成分
B. 组织评价
C. 分析结论
D. 组织、测量、分析和结论

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现代感官分析包括两个方面的内容：一是以_ 测定物品的特性；二是以来获知人的特性或者感受。

食品感官分析是通过评价员的、、、听觉和而引起反应的一种科学方法。

食品感官分析常包括如下四种活动：、、、结论。

食品的感官检验是以人的为基础，通过感官评价食品的各种属性后，再经概率统计分析而获得客观的检测结果的一种科学方法。