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在无外加能量的干燥器中,物料处于恒速干燥阶段,空气最终的极限温度近似等于( )

A. 水的沸点
B. 空气露点
C. 空气干球温度
D. 空气绝热等焓温度

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在恒速干燥阶段,湿物料表面的温度近似等于( )

A. 水的沸点
B. 空气露点
C. 空气干球温度
D. 空气湿球温度

大白菜软腐病菌主要产生( )消解寄主细胞的中胶层。

A. 角质层酶
B. 纤维素酶
C. 半纤维素酶
D. 果胶酶

引起十字花科蔬菜软腐病的病原物是( )。

A. 细菌
B. 疫霉菌
C. 腐霉菌
D. 病毒

轮作是防治许多病害较为有效的栽培措施,防治大白菜软腐病时能与下列哪种作物实行轮作 ( )

A. 甘蓝
B. 萝卜
C. 番茄
D. 小麦

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