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简述面团发酵中产气量与持气性的关系。

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找平层应采用水泥砂浆或混凝土铺设，其它材料不可用。

A. 对
B. 错

广州城乡居民医保什么时候正式实施？缴费标准是多少？

从营养学角度看，清蛋白和球蛋白都属于生理活性蛋白质。√

A. 对
B. 错

压缩机在运行时，出口流量急降，压力升高，气流强烈波动的现象叫压缩机飞动。

A. 对
B. 错