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上海菜的口味注重真味，将就清淡而多层次，质感鲜明，款式新颖而精致，由此而形成了引导趋势的新菜风格。

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配菜中注意荤素的搭配，如翡翠虾仁，加入豌豆可弥补动物性食物维生素和纤维素的不足。

按使用范围，教育经费可分为教育事业费与基建费两类。从总体说，()应该占主要部分。

A. 教育事业费
B. 基建费
C. 教育资源
D. 教育经费

下列各部门，属于教育部建制内的有()。

A. 师范教育司
B. 高等教育司
C. 省教育厅
D. 科学技术司

教育人事行政的主要客体包括()。

A. 教育行政机关(包括直属单位)的工作人员
B. 学校的行政领导人员
C. 学校的教师
D. 学校的职工