题目内容

生酮氨基酸是（）

A. 丝氨酸
B. 蛋氨酸
C. 二者均是
D. 二者均不是

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食品中的有害因素主要包括（）

A. 细菌、真菌等原微生物
B. 食品添加剂
C. N-亚硝基化合物、多环芳烃
D. 农药、包装材料等

在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是（）

A. 丙酮酸羟化酶
B. 磷酸甘油酸激酶
C. 果糖二磷酸酶
D. 丙酮酸激酶

输血过程中最易引起的肝炎病毒感染是HBV感染（）

通常不存在RNA中，也不存在DNA中的碱基是（）

A. 腺嘌呤
B. 黄嘌呤
C. 尿嘌呤
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶