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牛奶中可成为变应原的物质是()

A. -乳球蛋白
B. IgA
C. 乳清蛋白
D. IgE
E. 乳酸钙

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下列不会引起食品中B(α)P污染的有()

A. 熏烤食品
B. 柏油路上晾晒粮食
C. 用报纸包装食品
D. 使用工业机油润滑食品机械
E. 食品腐败

男,58岁。身高173cm,体重80kg,患者主诉最近3个月总有饥饿感,多食,多尿,消瘦10kg。查体脚趾末端有蚁行感,视力减弱。该患者的临床治疗原则为()

A. 首选手术治疗
B. 放射性131I治疗
C. 不宜进行体育活动
D. 首选注射大剂量胰岛素
E. 给予口服降糖药

男性,56岁,患慢性肾衰竭5年余,近日来病人出现无尿现象,因此开始接受血液透析治疗。该病人蛋白质供给应为()

A. 1.0g/(kg·D
B. 0.5g/(kg·D
C. 1.5g/(kg·D
D. 2.0g/(kg·D
E. 2.5g/(kg·

男性,80岁,患大叶性肺炎,持续高热1周,咳嗽,咳铁锈色痰,经治疗体温正常,但呼吸困难加重,口周发绀,消瘦,食欲差,体重进行性下降,既往有慢性支气管炎史。临床诊断为“肺恶病质综合征”。该病人的饮食治疗哪项是错误的()

A. 半流
B. 流食+肠外营养
C. 软食
D. 流食
E. 高能量、高蛋白膳食

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