题目内容

茶品在品尝冲泡前通常要醒茶，一般采用（）

A. 烤茶
B. 洗茶
C. 烫杯醒茶
D. 洗茶烫杯

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以下（）在贮存陈化后，会产生槟榔香

A. 白牡丹
B. 六堡茶
C. 千两茶
D. 雅安藏茶

黄茶按闷黄工序的先后分为杀青后闷黄、揉捻后闷黄和毛火后闷黄其中君山银针的加工工艺为（）

A. 杀青后闷黄
B. 揉捻后闷黄
C. 毛火后闷黄
D. 多次闷黄

汽热混合型蒸汽杀青机杀青叶发黄，是因为鲜叶摊青在上叶输送机时铺放叶量（）

A. 过厚
B. 过薄
C. 不均匀
D. 有空洞

元瓷与宋钧比较，元瓷（）

A. 釉色天蓝
B. 釉薄而匀
C. 釉色蓝紫聚散成形
D. 釉色浓淡深浅浑然一体