淀粉在烹调中常作为上浆、挂糊、勾芡的原料,就是利用淀粉的某种特点,这一特点是()
A. 老化
B. 糊化
C. 重结晶
D. 水解
胰蛋白酶的等电点为10.6,在PEG/磷酸盐(磷酸二氢钾和磷酸氢二钾的混合物)系统中,随pH值的增大,胰蛋白酶的分配系数()。
A. 逐渐增大
B. 逐渐减小
C. 不变
D. 先增后减
以下哪些属于案件免责情形()
A. 因不可抗力造成违法违规的
B. 受他人暴力胁迫实施违法违规行为,且事后即使报告并积极采取补救措施的
C. 在集体决策的违法违规行为中明确表达不同意见且有记录的
D. 案发前已发现相关环节内控问题并即使提示风险、提出整改要求,或主动反映、举报案件线索的
回流进料比是指精馏塔的()。
A. 回流量与采出量之比;
B. 采出量与回流量之比;
C. 回流量与精馏塔进料量之比;
D. 精馏塔进料量与回流量之比