油酥大饼的皮面是水调面，抹的是（）。
A. 擘酥
B. 湿油酥
C. 层酥
D. 包酥
登录华师在线网站的“网络教室”后，学员可以（）
A. 修改个人联系信息
B. 查询缴费情况
C. 收看网络电视
D. 学习在修课程
配送费用额度的配送费用率的确定是（）
A. 所在单位自行确定的
B. 电销事业部根据过河兵系统得出的配送占比确定的
C. 分公司根据电销回访客户统计得出的配送占比确定的
D. 电销事业部根据电销回访客户统计得出的配送占比确定
干烙面点品种时，首先将锅（）后，才能放入成型的生坯烙制。
A. 加油
B. 预热
C. 加水
D. 放平
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