题目内容

人体所需的产能营养素普遍存在于各种食物中，但（）一般含能量较少。

A. 蔬菜和水果
B. 粮食和薯类
C. 动物肉和蛋
D. 大豆和坚果

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确定物资需求量的方法中，不包括（）

A. 定额计算法
B. 技术计算法
C. 统计分析法
D. 经验估计法

下列属于正氮平衡状态的是（）

A. 老年人
B. 疾病期
C. 青少年
D. 饥饿期

信号是用变化着的物理量来表示信息的一种函数，信号是信息的载体，具有能量。所以信号就是信息。（)

相对剂量反应试验可反映机体（）的营养水平。

A. 维生素A
B. 蛋白质
C. 维生素C
D. 钙