题目内容

不利于肉类的消毒杀菌的烹饪加工方法是（）。

A. 红烧
B. 急火快炒
C. 将肉切成小块
D. 配些味重原料

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蓝色金典系列防水产品的突出特点有（）。

A. 颜色鲜亮
B. 涂刷手感好
C. 防水性能差
D. 不需外加水

下列大宗事业部战略伙伴中为2016年签约的有（）

A. 中南
B. 新城
C. 朗诗
D. 红星美凯龙

内部单据交接流程中理单组打印的出库单据包括哪些？（）。 1.《销售出库单》 2.《销售开票汇总单》 3.《销售退补价单》 4.《无货商品清单》

A. 1、2、4
B. 1、2、3
C. 1、3、4
D. 1、2、3、4

合理烹饪食物具有良好的感官性状和一定的饱腹感，且要求膳食（）。

A. 多样化
B. 精细化
C. 单一化
D. 高档化