题目内容

胴体瘦肉率极高，其他品种猪所无法比拟的品种是（）

A. 大约克夏
B. 杜洛克
C. 汉普夏
D. 皮特兰

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以下猪的品种中，饲料利用率最高的是（）

A. 三江白猪
B. 皮特兰猪
C. 大白猪
D. 杜洛克猪

按照宴会服务的要求，在准备好各项工作后，各岗位服务员及宴会厅的各级管理人员应立即进行全面的宴前检查，检查的主要内容有（）

A. 桌面餐用具检查
B. 卫生检查
C. 设备、安全检查
D. 人员检查

原产于美国，有“白带猪”之称的是（）

A. 皮特兰猪
B. 大约克夏猪
C. 汉普夏猪
D. 长白猪

每次会议的时间最好不要超过（）小时。

A. 一
B. 二
C. 三
D. 四