在餐厅服务工作中，服务人员应从宾客语言中判断其心理状态。“我需要……”，这一词反映了客人（）
A. 要求很高
B. 清楚明确的期望
C. 不耐烦、不高兴
D. 坦率、直率
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使用糖皮质激素鼻喷雾的措施不正确的有：（）
A. 从患者年龄相应的最大剂量开始治疗
B. 在症状充分控制后就可以停药
C. 重度症状患者需要长期每日用药
D. 一日1次给药的制剂使用方便，可帮助提高依从性
饭店服务人员在日常的接待服务工作中，要善于使用正确的目光与客人交流。目光接触的意义在于表示我们希望与客人（）
A. 沟通
B. 友善
C. 推销
D. 友好
间歇式输水装置中的传水辊利用摩擦力的作用产生转动，将水定时定量地传给（）。
A. 水斗辊
B. 串水辊
C. 第一根靠版水辊
D. 第二根靠版水辊
餐厅服务过程中要求电话铃响（）声之内接听电话。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
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