题目内容

大灶生产指令主要包括哪些内容（）。

A. 当天或当餐菜品的种类
B. 烧制量
C. 烧制时间
D. 烧制人员

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产褥期俗称“坐月子”，是女性产后生殖器官恢复到产前状态的过程，这个过程大约需要多少天（）

A. 39天
B. 42天
C. .32天
D. 28天

下面寄生虫属于蜘蛛纲的是（）

A. 硬蜱
B. 蚊
C. 蝇
D. 跳蚤
E. 虱子

成品从熟食架上搬至多层运送推车上，注意事项正确的是（）。

A. 不重叠
B. 不交叉放置
C. 随意存放
D. 倾斜存放

采用五线谱教学时建议采用的唱名法是：（）

A. 汉字唱名法
B. 固定唱名法
C. 首调唱名法
D. 尾调唱名法