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餐饮企业在办理工商登记时,应向卫生行政主管部门申领((______ )),否则不得从事餐饮企业经营。

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凉菜间要配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施,室内温度不得高于((______ ))。

在民事活动中,因从事不法行为,或者不履行合同义务,从而侵犯了对方的权利或者使对方的民事权利得不到实现,依法应承担的法律责任,称为((______ ))。

餐饮法律关系的主体是((______ ))。

标准连锁经营也称((______ ),即餐饮集团直接设立或投资设立连锁店。经营具有资产一体化的特征,即每一家连锁分店的所有权都属于同一主体所有,或每一家连锁分店的股权皆被同一主体所控制。