题目内容

食盐的摄入应控制在()

A. 4g/d
B. 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食
C. 10 g/d
D. 低脂、适量糖类膳食
E. 8 g/d
F. 低脂、低胆固醇、限水膳食
G. 6 g/d
H. 低脂、低盐、高蛋白膳食
I. 12 g/d
J. 低盐、低脂膳食

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以下不属于脂溶性维生素的是:()

A. 维生素A
B. 维生素K
C. 维生素C
D. 维生素D

蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪种氨基酸?()

A. L-β-氨基酸
B. D-β氨基酸
C. L-a-氨基酸
D-β-氨基酸
E. 以上都不是

蛋白质溶液的稳定因素是( )

A. 蛋白质溶液的黏度大
B. 蛋白质溶液中有“布朗运动”
C. 蛋白质分子带有电荷 D蛋白质溶液有分子扩散现象
D. 蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷

生物转化的部位（）

A. 心
B. 脑
C. 肝
D. 骨骼肌
E. 肾