题目内容

粗加工与切配要求不正确的是（）。

A. 易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏
B. 切配好的半成品应避免受到污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放
C. 切配好的半成品应按照加工操作规程，在规定时间内使用

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