题目内容

食品安全培训由哪些人员参加（）

A. 新入职员工
B. 小时工
C. 假期工
D. 管理人员

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从事餐饮行业，食品安全管理人员每年应参加不得低于多少小时的培训（）

A. 30小时
B. 35小时
C. 40小时
D. 45小时

以下哪种衣服适合上岗期间穿着（）

A. 运动装
B. 潮服
C. 干净衣服
D. 老乡鸡工作服

在水解植物蛋白的过程中人为加入了（）是酱油中可能存在氯丙醇的原因

A. 糖
B. 盐
C. 盐酸
D. 小苏打

企业的最终目的是（）

A. 满足客户
B. 大量生产，创造利润
C. 产销平衡
D. 利润最大化