气调贮藏依调气方式的不同分为自发气调和人工气调，塑料薄膜封闭贮藏属于自发气调。
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假植贮藏是将在田间生长的蔬菜连根拔起，然后把蔬菜密集地假植在沟或窖内，单株或成簇假植一层，株行间应留适当通风空隙，作稀疏覆盖，能透入散射光，使蔬菜处在极其微弱的生长状态，但仍然保持正常的新陈代谢过程，使果蔬保持鲜嫩品质，推迟上市时间的一种贮藏方法。
A. 对
B. 错
冷库的冷点是指冷库温度最低点，一般在冷却器附近。
A. 对
B. 错
酒后喝酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收。
A. 对
B. 错
苹果、梨、西瓜含糖以葡萄糖为主。
A. 对
B. 错
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