为加强食品质量管理，管理人员要采取各种措施，（），不断提高服务质量，满足顾客需要。
A. 加强管理
B. 制定食品的质量标准和规范要求
C. 提高员工福利用
D. 加强职业道德教育
一根裸体导线电阻为100Ω，对折相绕后，两端的电阻为（）。
A. 100Ω
B. 50Ω
C. 25Ω
D. 12·5Ω
（）的预防措施是：厨房使用刀具时应注意力集中，并按正确的方法操作生产事故的发生。
A. 烫伤
B. 跌伤
C. 割伤
D. 烧伤
“那是一个火红的年代，到处充满了生机与活力，机器的轰鸣声不绝于耳，共和国几乎每一天都在发生改变，因为几乎每一天都有新的建设项目开工上马，其中许多是中国过去没有的新工业……”下列建设成就中不属于那个“火红的年代”的是（）
A. 鞍山钢铁公司
B. 长春第一汽车制造厂
C. 南京长江大桥
D. 沈阳飞机制造厂
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