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由于（）和（）具有形成热凝胶的性质，因此在油炸食品中加入，具有阻油的能力。

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根据徒手体操的练习形式可分为（）、（）和（）。

小型露天采石场的防排水安全工程一定要可靠，要确保避免突发性淹没采场的事故。

A. 对
B. 错

炸药化学反应有热分解、燃烧、爆炸、爆轰等四种基本形式。

A. 对
B. 错

冷冲模主要由哪几部分组成？各部分的作用是什么？