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西式点心的特点用料讲究,各种原料之间都有相互间的(),而且大多数原料要求称量准确。

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整体圆柱铰刀分机用和手用两种。

A. 对
B. 错

服务人员不应局限于部门、本岗位所需的专业知识和能力,而应拓展至饭店服务与管理全方位的知识和能力。

A. 对
B. 错

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