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实现传统礼仪文化的现代转型,包括在理念上、内容上、表达上、形式上等各层面。礼仪文化的内核,即道德理性、人与人彼此尊重,则是始终被承传的,而礼的形式,应与时俱进有所创新。

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蒸屉是具有汉族饮食文化的特色的东西,制作蒸屉的最佳材料就是竹子。

《礼记•曲礼上》中明确记载:“饭黍毋以箸”,说明当时的人只用筷子吃饭。

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