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食品的冷却速度表示食品温度下降的速度。()

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采用危害分析和关键点控制(HACCP)标准可提高食品安全性。()

果蔬的腐败变质主要是细菌引起的。()

新鲜乳的腐败主要是乳酸菌产酸引起的。()

葡萄采后常发生灰霉病和炭疽病。()

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