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陕西菜调味突出主味,味纯正而主次分明,以酸辣为长的特点,并影响我国西北地区的菜肴特色。

A. 对
B. 错

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简答题 建立设备的标准化管理体系,应包括的标准有哪些?

餐厅做好客人数和员工数的统计就能较精确的预测每日的营业量。

A. 对
B. 错

简答题 检修作业标准的编制依据有哪些?

咖啡原产于印度尼西亚。

A. 对
B. 错

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