确定营养素需要量的原则依据主要有确定营养素需要量的原则依据主要有（）
A. 动物实验研究
B. 人群观察研究
C. 随机性临床实验研究
D. 人体代谢研究
E. 以上全都对
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与非吸烟者相比，重度吸烟者患肺癌的相对危险度是多少与非吸烟者相比，重度吸烟者患肺癌的相对危险度是多少（）
A. 152
B. 90
C. 72
D. 20
E. 2
不属临床医学研究的道德要求者是成人蛋白质推荐摄入量的确定方法为（）
A. 缺乏恢复试验
B. 氮平衡试验
C. 尿中肌酐测定
D. 血中蛋白质含量测定
E. 负荷试验
医疗服务语言应除外儿童多吃精制糖引起的最常见健康问题（）
A. 糖尿病
B. 龋齿
C. 癌症
D. 动脉硬化
E. 脂肪肝
蛋白质的RNI是指人群的蛋白质的RNI是指人群的（）
A. 必需氨基酸的平均需要量
B. 合成机体所需总氮量
C. 平均蛋白质最低生理需要量
D. 平均最低生理需要量加2个标准差
E. 平均蛋白质摄人量
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