题目内容

下列哪些方法不能有效的去除蔬菜瓜果上残留的POPs物质？()

A. 淡盐水浸泡
B. 用开水泡烫
C. 切成小段洗涤
D. 用日照消毒

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以下哪种途径是POPs不可能的从环境到人体的暴露途径：()

A. 空气-土壤-植物-人体
B. 水体-植物-牛-人体
C. 土壤-植物-奶制品-人体
D. 牛-水体-空气-人体

在处理蔬菜中残留的有机氯农药时，哪一项能更加有效的去除蔬菜中的有害物质？()

A. 碱水浸泡10-15分钟，清水清洗2-3遍
B. 淡盐水浸泡10-15分钟，清水清洗2-3遍
C. 清水直接清洗2-3遍
D. 放在阴凉通风的地方10个小时后

暴露，就是环境中的污染物与人体相接触的过程。从事园艺工作的人员喷洒有机氯农药时，有可能会吸入一定的POPs;食用瓜果蔬菜可能残留少量的POPs，这些POPs会可能未处理干净而被人们食用造成暴露。下列哪个不是POPs进入人体的主要暴露方式？()

A. 吸附暴露
B. 呼吸道暴露
C. 消化道暴露
D. 皮肤接触暴露

一些食物中的物质能够成为消除POPs的能手，以下物质中能够很好的作为体内二噁英POPs的清洗剂的为哪一个？()

A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 叶绿素
D. 胡萝卜素