题目内容

蛋白质的二级结构不包括：

A. β折叠
B. α螺旋
C. 无规则卷曲
D. 结构域

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如果膳食中长期缺乏植物油，人体内将会减少的是

A. 胆汁酸
B. 胆固醇
C. 软油酸
D. 花生四烯酸

下列分子中，不能在人体内合成的是

A. 月桂酸
B. 油酸
C. 软脂酸
D. 亚油酸

花生四烯酸所含顺式双键(C=C)的个数是

A. 3
B. 2
C. 5
D. 4

下列分子中，在人体内可以合成前列腺素的是

A. α亚麻酸
B. 棕榈油酸
C. 花生四烯酸
D. 油酸