题目内容

由于食用了海鱼、贝类等海产品而引起的食物中毒,首先考虑这属于()

A. 沙门氏菌食物中毒
B. 葡萄球菌食物中毒
C. 肉毒杆菌食物中毒
D. 服溶血性弧菌食物中毒

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以下选项不属于筵席上菜先后次序要注意的要点的是()

A. 先炒泡后煎炸
B. 先冷后热
C. 先咸后甜
D. 酸甜味菜品可随意上席

下列对燕窝的描述正确的是()

A. 毛燕是第三次筑的巢
B. 白燕是燕鸟第一筑的巢
C. 血燕最为名贵
D. 加工燕是经人工除去杂质的燕窝,如燕盏和燕球

一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是3380元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,该筵席大菜的成本(取整数)最大只能是元()

A. 1023
B. 1041
C. 1325
D. 1385

某企业发生生产安全事故,造成9人死亡,5人重伤,事故发生5天后,1名重伤人员救治无效死亡,企业进行了事故续报,该事故的调查部门应是()

A. 县级人民政府
B. 设区的市级人民政府
C. 省级人民政府
D. 国务院或者国务院授权的有关部门

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