题目内容

兼职有效平均工时的定义是什么？（）

A. 当月兼职总工时/当月兼职人数
B. 当月兼职总工时/当月有工时的兼职人数
C. 当月0工时人数
D. YTD0工时人数

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效率成本包含以下哪几个方面（）

A. 食品成本
B. 人力成本
C. 变动成本
D. 固定成本

标杆管理中，同型餐厅划分及指导原则？（）

A. 依业务模型（24小时，早餐，外送，汽车穿梭车道）
B. 依商圈（机场，火车站，旅游景点，商场内，沿街）
C. 依价格梯次（T1.T2.T3.T4.T5）
D. 依营业额排序

目前的标杆管理划分原则是什么？（）

A. 业务模型划分
B. 商圈划分
C. 价格梯次
D. 营业额排序

A-“实际工时“指的是？（）

A. 实际时段营业额计算的工时
B. 实际考勤工时
C. 预估时段营业额计算的工时