含氮物质在果蔬产品中的种类很多，主要是蛋白质和氨基酸。果蔬中含氮物质虽少，但其对果蔬及其制品和风味有着重要影响。
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外部环境对组织的决定性作用首先表现为外部环境是组织存在的前提，没有以社会化大生产为技术前提的商品经济运行，就无组织而言。()
A. 对
B. 错
农户联保贷款中，贷款人应根据联保小组各成员实际情况，分别核定联保小组成员不同的贷款限额。()
A. 对
B. 错
一般而言，恩格尔指数低于40%则进入了富裕的行列。()
A. 对
B. 错
京剧角色分生、旦、净、丑四大行。“生”，是除了花脸以及丑角以外的男性角色的统称。()
A. 对
B. 错
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