优质的牛奶含水蹙高.常温下极易繁殖细菌而，故要低温储存（）
A. 发酵变质
B. 分解变质
C. 酸败变质
D. 碱化变质
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乳及乳制品是两点制品中常用的辅助原料，一般有、酸奶、炼乳、奶粉、鲜奶油、乳酪等（）
A. 马奶
B. 驼奶
C. 羊奶
D. 牛奶
大众集团内部对于特殊车的最高整备标准是标准（）
A. Q1
B. Q2
C. Q3
D. Q4
质量数据分为:计量数据和（）
A. 计数数据
B. 计点数据
C. 特征数据
D. 统计数据
人体所需的热能来源于食物中的糖类、脂肪和（）
A. 维牛素
B. 蛋白质
C. 无机盐
D. 水
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