题目内容

是铁观音绿叶红镶边品质形成的重要工序。

A. 萎凋
B. 揉捻
C. 做青
D. 烘干

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The apple tasted ____.

A. sweets
B. sweetly
C. nicely
D. sweet

铁观音茶叶制作烘干后其成品茶含水率一般在。

A. 3-5%
B. 5-7%
C. 7-9%
D. 9-11%

下列不属于垃圾渗滤液的特点的是（）

A. 成分不稳定性：主要取决于垃圾的组成；
B. 浓度可变：主要取决于填埋时间；
C. 组成特殊：生化降解性差，且氨氮浓度高；
D. 剧毒，含有氰化物、金属铬和金属汞等水质必测项目

铁观音含有的_____物质，能有效抵抗皮肤抗氧化，增加肌肤生理活性。

A. 茶多酚
B. 茶多糖
C. 茶氨酸
D. 咖啡碱