题目内容

信号设备中S700K转辙机中修项目不包含（）

A. 更换配线
B. 重做配线端
C. 设备除锈
D. 更换转辙机

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S700K转辙机滚珠丝杠和电机齿轮应该用润滑（）

A. 专用黑油
B. 20#以上润滑油
C. 二号锂基脂

制作小酵发面皮的配方是中筋面粉5000克，白糖1000克，泡打粉50克，面种1500克，清水2500克，假定没有损耗，面粉的比率是%（）

A. 201
B. 151
C. 2.01
D. 1.51

烹制炸的菜式如果是要将生料炸熟而成菜品的油温控制方法，准确的是（）

A. 高油温投料
B. 中油温投料
C. 提高油温浸炸
D. 降低油温出锅

Som6板最多可以监控个信号机灯单元，每个单元使用一个信号机灯电路（）

A. 6
B. 7
C. 8
D. 5