关于油脂的描述正确的是（）

A. 油脂主要是由脂肪酸和甘油形成的三脂肪酸甘油酯。
B. 植物油含不饱和脂肪酸较多，在常温下呈液态。
C. 陆地上动物油脂中含饱和脂肪酸较多，熔点较高，常温下呈固态。
D. 油脂水解生成高级脂肪酸和甘油。