题目内容

哪项可能是维生素C缺乏的表现( )

A. 皮肤干燥,毛囊过度角化
B. 皮肤淤斑、出血点
C. 对称性皮炎
D. 阴囊皮炎

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制作油条时,因碱和高温作用,使维生素B2和尼克酸(烟酸)等维生素受到损失。( )

A. 对
B. 错

维生素B2缺乏时,可引起脚气病和末梢神经炎。( )

A. 对
B. 错

同一蔬菜中,叶部的维生素含量一般高于根茎部。( )

A. 对
B. 错

谷类的B族维生素主要分布在胚乳中。( )

A. 对
B. 错