刀工美化就是指使用不同的刀法，作用于同一原料，在原料____剞上一定深度的刀纹，使原料直接或加热后呈现出美丽的形体。
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一批体积为21000cm3，实际重量为5kg国际货物，其确定的计费重量是（）。
A. 2Kg
B. 3Kg
C. 5Kg
D. 3.5Kg
理化指标包括原料品种的营养物质、____、毒害物质、酸碱度、硫化氢、胺的含量等。
A. 有机物质
B. 化学物质
C. 无机物质
D. 酯类物质
叠，通常以薄片为主，____。
A. 先切后叠
B. 随切随叠
C. 切完再叠
D. 随意叠置
安全生产监督管理部门履行监督职责时，有权采取下列措施（）。
A. 扣押生产设备；
B. 进入被检查单位和职业病现场，了解情况，调查取证；
C. 查阅或者复制与违反职业病法律、法规的行为有关的资料和采集样品；
D. 责令违反职业病防治法律、法规的单位和个人停止违法行为
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