题目内容

食用河豚发生食物中毒是由( )引起的。

A. 河豚腐败变质
B. 河豚含有的组胺
C. 河豚中的毒素
D. 海水被“三废”污染

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预防细菌性食物中毒的原则是( )。

A. 减少细菌污染
B. 抑制或减缓细菌繁殖
C. 食用前彻底加热杀灭细菌
D. 以上都是

肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是( )。

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 美兰
D. 抗菌素

花生最易受到( )污染而出现食品卫生问题。

A. 大肠菌
B. 肠道致病菌
C. 霉菌
D. 酵母菌

三公九卿制中，丞相的主要职责是()。

A. 总揽政事
B. 主管军事
C. 掌管敕令的起草和颁布
D. 监管百官