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辣椒疮痂病是各地普遍发生的一种病害，其病原是（）

A. 真菌
B. 细菌
C. 病毒
D. 生理病害

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以下生活在初级制卤区的生物是（）

A. 原生动物
B. 绿藻
C. 红色噬盐菌
D. 卤虫

下列不含挥发油的蔬菜是（）

A. 韭菜
B. 葱
C. 茴香苗
D. 茼蒿

当卤水达到终止浓度，且深度达不到要求时，就要及时大泄卤，集中卤水进入（）

A. 卤水池
B. 排淡通道
C. 淡水池
D. 结晶池

盐的硬度为（）

A. 3-2.5莫氏
B. 3.5-4莫氏
C. 4-3.5莫氏
D. 5-4.5莫氏