题目内容

鲜乳变质过程中,在( )阶段乳的pH上升至碱性。

A. 抑制期
B. 乳杆菌期
C. 胨化期
D. 真菌期

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培养基中的牛肉膏的作用是( )。

A. 碳源
B. 氮源
C. 既是碳源又是氮源
D. 既不是碳源也不是氮源

( )是细菌的运动器官。

A. 纤毛
B. 鞭毛
C. 假菌丝
D. 足细胞

正常人体的微生物与人是一种( )关系。

A. 寄生
B. 共生
C. 互生
D. 拮抗

绝大多数细菌的营养类型属于( )。

A. 光能自养型
B. 化能自养型
C. 光能异养型
D. 化能异样型