A. 破坏水化膜 B. 与蛋白质结合生成不溶性蛋白盐 C. 调节蛋白质在溶液中的等电点 D. 改变蛋白质的分子量
A. 两层 B. 三层 C. 四层 D. 五层
A. L-氨基酸氧化酶作用 B. 嘌呤核苷酸循环 C. 联合脱氨基作用 D. 转氨基作用
A. 范德华力 B. 碱基堆积力 C. 离子键 D. 氢键
A. 220 B. 260 C. 300 D. 340