下列关于肽的叙述,错误的是()
A. 肽是两个或两个以上氨基酸通过肽键连接而成的化合物
B. 组成肽的氨基酸分子都不完整
C. 肽没有氨基末端和羧基末端
D. 肽链中的氨基酸称为氨基酸残基
E. 肽分为寡肽和多肽
下列蛋白质混合液通过凝胶过滤层析时,最先被洗脱下来的是()
A. 马肝过氧化氢酶(相对分子量247 500)
B. 肌红蛋白(相对分子量16 900)
C. 人血清蛋白(相对分子量68 500)
D. 牛G-乳球蛋白(相对分子量35 000)
E. 牛胰岛素(相对分子量5 733)
下列哪种物质对巯基酶有直接的保护作用()
A. NADH
B. GSSG
C. GSH
D. FAD
E. 泛酸
下列关于肽键的叙述,错误的是()
A. 肽键属于一级结构
B. 肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面
C. 肽键具有部分双键性质
D. 肽键旋转而形成了β-折叠
E. 肽键中的C-N键长度比N-Cα单键短