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由于鲜活货物自身限定，需要使用专用车辆(如冷藏车等)或冷藏集装箱运送。

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货物运单既是收货人领货的凭证,也是托运人、承运人、收货人及铁路内部进行货物交接的凭证。

装车是货物发送作业中十分重要的一个环节,货物运输的质量在很大程度上取决于装车作业组织的好坏。货物装载方法不当、使用的货车状态不良,往往是造成货运事故的直接原因。

货票一式四联,甲联为报告联,由发站送交发局,是各项统计工作的依据;乙联留发站存查；丙联为承运证,发站收清运输费用后交托运人报销用;丁联为运输凭证,随同运单和货物递至到站,由到站存查。货票是有价证券并带有号码,必须妥善保管,不得遗失。

装卸车作业必须严格按照《铁路危险货物运输管理规则》中的有关规定办理。整车运输的爆炸品以及另有规定的货物品名,托运人应派人押运。