题目内容

微生物腐败变质的控制技术包括

A. 加热杀菌法
B. 低温保藏法
C. 防腐剂保藏法
D. 辐射保藏法

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酵母的繁殖方式

A. 芽殖
B. 裂殖
C. 无性孢子
D. 子囊孢子

根霉的特征是

A. 菌丝有横隔
B. 产生包囊孢子
C. 有假根
D. 有足细胞

下列哪些是病毒的基本特点

A. 体积微小，无细胞结构
B. 严格寄生生活
C. 只含有一种核酸，DNA或者RNA
D. 对大多数干扰素不敏感

噬菌体的基本形态有

A. 蝌蚪形
B. 微球形
C. 纤丝形
D. 螺旋形