题目内容

新鲜蛋放置一星期之后（）

A. 蛋白粘稠度增加
B. 蛋壳变得粗糙
C. 蛋黄体积变大
D. 蛋白pH值降低

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B. 长日性
C. 中日性
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A. 6%
B. 8%
C. 10%
D. 12%